Het was vandaag snert- of betergezegd stamppotweer. Dus het grote boek van Werner Drent er maar eens bij gepakt.
De keuze viel deze keer op de Ierse Colcannonstampot. Een stamppot van aardappelen, spitskool, witte kool, ui en prei.
Volgens de Ierse geserveerd met een kuiltje in het midden met daarin een klontje boter.
Heerlijk - voor herhaling vatbaar !
Geen opmerkingen:
Een reactie posten